Як правильно виростити редиску, щоб вона не гірчила і була хрумкою

Редис - один із найвибагливіших ранніх овочів. Аромат і смак редис ранньою весною зачаровують, але вирощувати його правильно - не така вже й проста задача.
Читать на русском
Урожай редиски

Як тільки настає весна, всі дачники України починають сіяти на городах редиску — найраніший овоч, який може давати врожай двічі-тричі за сезон. Вважається, що редиска не примхлива, але ряд умов для хорошого врожаю треба дотримуватися неухильно. Адже тільки так можна отримати великі та хрусткі коренеплоди правильної форми.

Наприклад, у багатьох не вдається вирощування редис через неправильну посадку. Так, при занадто глибокому посіві багато поживних речовин у сходів витрачається для того, щоб вибратися на поверхню. Прагнучи відновити запас поживних речовин, вони дають масу листя і пізній, грубий, дрібний коренеплід.

Якщо дотримуватись правил, то насіння редису потрібно висівати рядами на відстані 10-15 см між ними на глибину 1.5-2.5 см.

Ще один крок до вирощування редиски, яка не гірчить і хрумтить, - це правильний вибір сорту. Деякі сорти редьки схильні до гіркоти, ніж інші. Наприклад, чорна редиска відома своїм гірким смаком, а редька для французького сніданку солодша. При виборі насіння чи саджанців вибирайте сорт, відомий своїм м'яким смаком.
До речі, редис потрібно багато сонячного світла, щоб рости. Якщо коренеплоди не одержують достатньо сонячного світла, вони можуть стати гіркими. Тому не розміщуйте грядки редиски в тінистих місцях.
Ще однією причиною гіркоти редис досвідчені городники називають недостатній полив. Вся справа в тому, що якщо вологи в грунті мало, то в коренеплоді відразу починає виділятися гірчичне масло від якого той і стає гірким.

І останньою причиною чому редиска пече, можна назвати її пізнє збирання, адже якщо коренеплоди перезріли, то вони однозначно будуть пекти. Так, зібравши редис відразу ж після дозрівання, можна уникнути можливих проблем з якістю та смаковими характеристиками.

До речі, не менш важливо стежити за тим, щоб між рядами не було бур'янів, оскільки вони також можуть негативно впливати на якість і смак редис. Крім того, вони конкурують з редисом за поживні речовини та вологу, що може позначитися на врожаї.

Читайте також:

Як і коли сіяти цвітну капусту на розсаду: помилки, які можуть занапастити врожай

Як виростити гарний урожай помідорів: хитрощі від досвідчених городників

Як садити цибулю, щоб отримати хороший урожай: вся справа в одній хитрощі


Кого зі студентів мобілізують із лютого 2025 року: стало відомо, хто втратить право на відстрочку

Що треба придбати, щоб пережити блекаут у квартирі: поради фахівців

Як приготувати торт "Наполеон": "Мастер Шеф" Глінська показала простий рецепт

Що робити, якщо батарея ноутбука швидко розряджається: корисні поради

Як приготувати мʼясну солянку: шеф-кухар розкрила ідеальний рецепт

Улюблене імбирно-медове печиво: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт

Що робити, якщо смартфон почав гальмувати: інструкція від програмістів

Як швидко звільнити пам'ять смартфона: корисна інструкція

Рецепт ніжного чизкейка від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво: дуже простий у приготуванні

Як прискорити роботу ноутбука лише за кілька хвилин: програмісти розкрили важливий секрет

Як правильно запекти качку в духовці: зірка "Мастер Шеф" дала святковий рецепт

Як переключити телефон на іншого оператора, якщо зник зв'язок: інструкція

Печінковий рулет для святкового столу: шеф-кухар дала рецепт смачнющої закуски

Як перенести особисті дані зі старого телефону на новий: проста інструкція

Рецепт ідеальних сирників: "Мастер Шеф" Ярославський розкрив свій секрет

Замість шаурми: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт салату з лавашем і мʼясом

Як захистити телефон та ноутбук від крадіжки особистих даних: поради програмістів

Як прискорити мобільний інтернет: важливі поради під час вимкнення світла

Простий рецепт яблучного пирога від переможця "Мастер Шеф": як приготувати тарт татен

Показати ще