Как правильно вырастить редиску, чтобы она не горчила и была хрустящей

Редис - один из самых требовательных ранних овощей. Аромат и вкус редиса ранней весной завораживают, но выращивать его правильно - не такая уж и простая задача.
Читати українською
Урожай редиса

Как только наступает весна, все дачники Украины начинают сеять на огородах редис — самый ранний овощ, который может давать урожай два-три раза за сезон. Считается, что редис не капризен, но ряд условий для хорошего урожая надо соблюдать неукоснительно. Ведь только так можно получить крупные и хрустящие корнеплоды правильной формы.

Например, у многих не удается выращивание редиса из-за неправильной посадки. Так, при слишком глубоком посеве много питательных веществ у всходов тратится для того, чтобы выбраться на поверхность. Стремясь восстановить запас питательных веществ, они дают массу листьев, и поздний, грубый, мелкий корнеплод.

Если следовать правилам, то семена редиса нужно высевать рядами на расстоянии 10-15 см между ними на глубину 1.5–2.5 см.

Еще один шаг к выращиванию редиски, которая не горчит и хрустит, - это правильный выбор сорта. Некоторые сорта редьки более склонны к горечи, чем другие. Например, черная редиска известна своим горьким вкусом, а редька для французского завтрака слаще. При выборе семян или саженцев выбирайте сорт, известный своим мягким вкусом.
Кстати, редису нужно много солнечного света, чтобы расти. Если корнеплоды не получают достаточно солнечного света, они могут стать горькими. Поэтому не размещайте грядки редиса в тенистых местах.
Еще одной причиной горечи редиса опытные огородники называют недостаточный полив. Все дело в том, что если влаги в почве мало, то в корнеплоде сразу же начинает выделяться горчичное масло от которого тот и становится горьким.

И последней причиной почему редиска печет, можно назвать ее позднюю уборку, ведь если корнеплоды перезрели, то они однозначно будут печь. Так, собрав редис сразу же после созревания, можно избежать возможных проблем с качеством и вкусовыми характеристиками.

Кстати, не менее важно следить за тем, чтобы между рядами не было сорняков, так как они также могут оказывать негативное влияние на качество и вкус редиса. Кроме того, они конкурируют с редисом за питательные вещества и влагу, что может сказаться на урожае.

Читайте также:

Как и когда сеять цветную капусту на рассаду: ошибки, которые могут погубить урожай

Как вырастить хороший урожай помидоров: хитрости от опытных огородников

Как сажать лук, чтобы получить хороший урожай: все дело в одной хитрости


Кого из студентов мобилизуют с февраля 2025 года: стало известно, кто потеряет право на отсрочку

Что нужно приобрести, чтобы пережить блекаут в квартире: советы специалистов

Как приготовить торт "Наполеон": "Мастер Шеф" Глинская показала простой рецепт

Что делать, если батарея ноутбука быстро разряжается: полезные советы

Как приготовить мясную солянку: шеф-повар раскрыла идеальный рецепт

Любимое имбирно-медовое печенье: победительница "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт

Что делать, если смартфон начал сильно тормозить: инструкция от програмистов

Как быстро освободить память смартфона: полезная инструкция

Рецепт нежного чизкейка от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво: очень прост в приготовлении

Как ускорить работу ноутбука всего за несколько минут: програмисты расскрыли важный секрет

Как правильно запечь утку в духовке: звезда "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт

Как переключить телефон на другого оператора, если пропала связь: инструкция

Печеночный рулет для праздничного стола: шеф-повар дала рецепт вкуснейшей закуски

Как перенести личные данные со старого телефона на новый: простая инструкция

Рецепт идеальных сырников: "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой секрет

Вместо шаурмы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт салата с лавашом и мясом

Как защитить телефон и ноутбук от кражи личных данных: советы програмистов

Как ускорить мобильный интернет: важные советы во время отключения света

Простой рецепт яблочного пирога от победителя "Мастер Шеф": как приготовить тарт татен

Показать еще