Як приготувати запіканку з курячої печінки для всієї родини: швидкий рецепт
Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко запропонувала приготувати курячу печінку, яка зможе здивувати будь-кого.
Печінка – це корисний та поживний продукт, а в цьому рецепті вона стане основою смачної та ніжної страви, яка сподобається навіть тим, хто зазвичай її уникає.
Інгредієнти:
- Куряча печінка - 1 кг
- Яйця - 3-5 шт. (варені круто)
- Морква – 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Твердий сир - 150 г
- Зелена цибуля
- Яйця – 3 шт.
- Молоко - 100 мл
- Сіль, перець, сушений часник - за смаком
Приготування:
Печінку наріжте невеликими шматочками, моркву натріть на великій тертці, а цибулю дрібно наріжте.
На розігрітій сковороді обсмажте цибулю та моркву протягом 2 хвилин, потім додайте печінку та готуйте ще 2–3 хвилини.
Зварені круто яйця наріжте кубиками, сир натріть на тертці, зелену цибулю дрібно порубайте. Збийте яйця з молоком, додайте сіль, перець та сушений часник.
З'єднайте печінку, овочі, яйця, сир та зелень, ретельно перемішайте. Перекладіть у форму для запікання.
Залийте підготовлену масу яєчною сумішшю, розрівняйте і посипте сиром, що залишився. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, близько 35 хвилин.
Готова запіканка стане чудовим варіантом для ситної та корисної вечері.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.