Як приготувати ідеальні курячі рулетики з сиром: смачний рецепт без проблем
У соціальній мережі фудблогер Наталія Жук розповіла, як зробити ситну страву з курячим філе та овочами.
Курячі рулетики з сирною начинкою готуються досить легко, тому ви з легкістю зможете повторити приготування цього ситного перекушування в будь-який інший день.
Інгредієнти:
- 2 курячих філе
- Сіль, чорний перець за смаком
- 200 г плавленого сиру
- 1 морква
- 70 г твердого сиру
- Пучок петрушки
- Рослинна олія для смаження
- 1 цибулина
- 100 г печериць
- 1-2 зубчики часнику
- 200 мл 10%-них вершків
- 50 г сиру моцарелла (за бажанням)
Для початку наріжте куряче філе на тонкі пласти, потім злегка відбийте їх з обох боків, посоліть і поперчіть. Кожен шматочок змастіть плавленим сиром.
Натріть на тертці моркву та твердий сир, подрібніть петрушку. Перемішайте всі компоненти та викладіть цю суміш поверх сиру на куряче філе. Поверніть заготовки в рулетики.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулетики на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.
Поки рулетики смажаться, підготуйте соус. Наріжте цибулю та гриби, потім обсмажте їх на тій же сковороді. Додайте подрібнений часник, посоліть і поперчіть до смаку. Влийте вершки, а за бажанням додайте натерту моцареллу. Перемішайте соус і поверніть рулетики назад в сковороду.
Накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні ще 10–15 хвилин.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.