Соковитий цитрусовий кекс: рецепт простого десерту із секретним інгредієнтом від зірки "Майстер Шеф"

Цитрусовий кекс точно здивує вас та ваших рідних своєю простотою приготування та витонченим смаком.
Читать на русском
кекс, рецепт

Переможниця "Мастер Шеф" Ліза Глінська представляє чудовий рецепт кексу з апельсинами та мандаринами.

Щоб приготувати цитрусовий кекс за рецептом Лізи Глінської, підготуйте такі інгредієнти:

  • 150 г вершкового масла (62% жиру)
  • 150 г цукрової пудри
  • 150 г яєць (приблизно 3 шт.)
  • 200 г борошна
  • 8 г розпушувача
  • 1 ст. л. прянощів (кориця, імбир, мускатний горіх)
  • Ванільний цукор
  • Цедра мандарина та апельсина

Для сиропу:

  • 100 мл мандаринового або апельсинового соку
  • Цедра 1 апельсина чи мандарина
  • 50 мл води
  • 60 г цукру

Для глазурі:

  • 30 мл мандаринового соку
  • 100 г цукрової пудри
  • Цедра мандарина

Змішайте цукрову пудру з прянощами та додайте свіжу цедру цитрусових. Важливо натирати цедру без білої частини.

Змішайте борошно з розпушувачем. Вершкове масло кімнатної температури збийте до світлого кольору та збільшення в об'ємі. Введіть цукрову суміш і перемішайте.

Додайте яйця кімнатної температури та добре перемішайте. Поступово додайте борошно з розпушувачем.

Змастіть форму маслом і присипте борошном. Перекладіть тісто в форму, враховуючи, що воно збільшиться в об'ємі. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.

Для сиропу: зніміть цедру з мандарину, вичавіть сік, додайте воду та цукор. Проваріть сироп 2 хвилини після запікання кексу. Процідіть. Полийте гарячий кекс гарячим сиропом, використовуючи весь сироп.

Для глазурі: зніміть цедру з мандарину, додайте сік і цукрову пудру. Покрийте охолоджений кекс глазур'ю та залиште при кімнатній температурі для підсушування. Цитрусовий кекс готовий!

Цей рецепт гарантовано порадує вас та ваших близьких, тому спробуйте приготувати!

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.

Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.


Як зробити компостну яму для листя: поради досвідчених дачників

Як правильно підгодувати лохину восени і врятувати її від морозів: поради фермерів

Які рослини потрібно встигнути висадити на городі до кінця жовтня: список від досвідчених садівників

Як виростити кріп на підвіконні: прості поради для хорошого врожаю

Тістечка з вишнею за унікальним рецептом: переможниця "Мастер Шеф" розкрила фірмовий секрет

Як правильно обрізати плодові дерева восени: детальна інструкція досвідчених садівників

Найсмачніша пахлава з горіхами та медом: швидкий рецепт від "Майстер Шеф" Лізи Глинської

Які квіти вибрати для вирощування у теплиці: садівники поділилися секретом

Ніжний йогуртовий торт із лимоном: зірка "Мастер шеф" Ліза Глінська дала простий рецепт

Значно смачніше за майонез: рецепт легкого соусу для мʼяса, риби та інших страв

Шоколадне печиво Брауні з маршмеллоу: Ліза Глінська дала найпростіший рецепт

Мариновані кабачки на зиму без стерилізації: рецепт від судді "Мастер Шеф"

Як правильно підготувати троянди до зими, щоб улітку вони цвіли пишніше: секрети досвідчених садівників

Встигніть себе побалувати: "Мастер Шеф" дала докладний рецепт пирога з абрикосами

Поєднує насолоду та легкість: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт оригінального шоколадного торта

Улюблений десерт осені: рецепт ніжного гарбузового кексу, готується дуже просто

Як смачно приготувати мʼясо з картоплею: рецепт від переможниці "Мастер Шеф" Глінської

Цей салат викликає залежність: рецепт простої та дуже смачної закуски з помідорів

Смачнюща паста з куркою за 10 хвилин: рецепт від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво

Показати ще