Сочный цитрусовый кекс: рецепт простого десерта с секретным ингредиентом от звезды "Мастер Шеф"

Цитрусовый кекс точно удивит вас и ваших родных своей простотой приготовления и утонченным вкусом.
Читати українською
кекс, рецепт

Победительница "Мастер Шеф" Лиза Глинская представляет отличный рецепт кекса с апельсинами и мандаринами.

Чтобы приготовить цитрусовый кекс по рецепту Лизы Глинской, подготовьте следующие ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла (62% жира)
  • 150 г сахарной пудры
  • 150 г яиц (примерно 3 шт.)
  • 200 г муки
  • 8 г разрыхлителя
  • 1 ст. л. пряностей (корица, имбирь, мускатный орех)
  • Ванильный сахар
  • Цедра мандарина и апельсина

Для сиропа:

  • 100 мл мандаринового или апельсинового сока
  • Цедра 1 апельсина или мандарина
  • 50 мл воды
  • 60 г сахара

Для глазури:

  • 30 мл мандаринового сока
  • 100 г сахарной пудры
  • Цедра мандарина

Смешайте сахарную пудру с пряностями и добавьте свежую цитрусовую цедру. Важно натирать цедру без белой части.

Смешайте муку с разрыхлителем. Сливочное масло комнатной температуры взбейте до светлого цвета и увеличивайте объем. Введите сахарную смесь и перемешайте.

Добавьте яйца по комнатной температуре и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем.

Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в форму, учитывая, что оно увеличится в объеме. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Для сиропа: снимите цедру с мандарина, выжмите сок, добавьте воду и сахар. Проварите сироп 2 минуты после запекания кекса. Процедите. Полите горячий кекс горячим сиропом, используя весь сироп.

Для глазури: снимите цедру с мандарина, добавьте сок и сахарную пудру. Покройте охлажденный кекс глазурью и оставьте при комнатной температуре для подсушивания. Цитрусовый кекс готов!

Этот рецепт гарантированно обрадует вас и ваших близких, поэтому попробуйте приготовить!

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинска поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Как сделать компостную яму для листьев: советы опытных дачников

Как правильно подкормить голубику осенью и спасти ее от морозов: советы фермеров

Какие растения нужно успеть высадить на огороде до конца октября: список от опытных садоводов

Как вырастить укроп дома на подоконнике: простые советы для хорошего урожая

Пирожки с вишней по уникальному рецепту: победительница "Мастер Шеф" раскрыла фирменный секрет

Как правильно обрезать плодовые деревья осенью: подробная инструкция опытных садоводов

Самая вкусная пахлава с орехами и медом: быстрый рецепт от "Мастер Шеф" Лизы Глинской

Какие цветы выбрать для выращивания в теплице: садовники поделились секретом

Нежный йогуртовый торт с лимоном: звезда "Мастер шеф" Лиза Глинская дала простой рецепт

Гораздо вкуснее майонеза: рецепт легкого соуса для мяса, рыбы и других блюд

Шоколадное печенье Брауни из маршмеллоу: Лиза Глинская дала самый простой рецепт

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации: рецепт от судьи "Мастер Шеф"

Как правильно подготовить розы к зиме, чтобы летом они цвели пышнее: секреты опытных садоводов

Успейте себя побаловать: "Мастер Шеф" дала подробный рецепт пирога с абрикосами

Сочетает сладость и легкость: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт оригинального шоколадного торта

Любимый десерт осени: рецепт нежного тыквенного кекса, готовится очень просто

Как вкусно приготовить мясо с картошкой: рецепт от победительницы "Мастер Шеф" Глинской

Этот салат вызывает зависимость: рецепт простой и очень вкусной закуски из помидоров

Вкуснейшая паста с курицей за 10 минут: рецепт от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво

Показать еще