Краще за звичайну шарлотку: "Мастер Шеф" Хімене-Браво дав рецепт оригінального десерту з яблук
Незмінний суддя кулінанарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати щось середнє між яблучною шарлоткою та блонді (білим брауні) – і вийшов неймовірний десерт.
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачнющий яблучний блондієз із корицею.
Для начинки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:
- яблука - 2 маленьких
- цукор (краще коричневий) - 20 г
- кориця - 1 ч.л.
- сухий імбир - дрібка
Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:
- вершкове масло - 85 г
- білий цукор - 50 г
- коричневий цукор - 80 г (можна замінити на звичайний)
- яйце - 1 шт.
- ванільний екстракт - 1 ч.л.
- борошно - 105 г
А для посипки беремо:
- цукор - 15 г
- кориця - 1 ч.л.
Яблука "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво чистить і нарізає кубиками,додає цукор, корицю, сухий імбир і перемішує.
Далі готуємо тісто. Для цього в мисці змішуємо мʼяке вершкове масло, яйце, цукор коричневий і звичайний. Розмішуємо до однорідності, а потім додаємо ванільний екстракт, просіяне борошно та знову добре вимішуємо.
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво додає до тіста нарізарні яблука та добре все перемішує. Викладаємо отриману масу в улюблену форму для запікання, а зверху посипаємо сумішшю цукру та кориці.
Випікаємо яблучний блондієз у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. Готовий десерт "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає на шматочки та посипає цукровою пудрою.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.
Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.