Как сделать вкусную пасту с соусом: секрет итальянского блюда
Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко рассказала, как сделать очень вкусное блюдо с грибами и беконом вместе с "мини-пастой"
Это отличное блюдо для тех, кто любит необычные, но простые рецепты. Вкусное и нежное, оно легко готовится, поэтому подойдет и для обеда, и для ужина.
Вам понадобятся:
- Бекон – 150 г
- Грибы – 250 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Чабрец – 10 г
- Куриный бульон (или вода) – 400 мл
- Сливки – 100 мл
- Орзо – 180 г
- Шпинат – 50 г
- Пармезан – 25 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде. Грибы разделите на четвертинки и добавьте к бекону, обжарьте вместе 5 минут. К обжаренным грибам и бекону добавьте измельченный чеснок и чабрец, продолжайте готовить еще 5 минут.
Всыпьте лапшу в сковороду, тщательно перемешайте с остальными ингредиентами, затем влейте куриный бульон или воду.
Добавьте сливки, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 10 минут. В конце добавьте нарезанный шпинат и тертый сыр. Хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте настояться пару минут.
При подаче посыпьте блюдо поджаренными грибами и дополнительным сыром для украшения.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.