Успейте себя побаловать: "Мастер Шеф" дала подробный рецепт пирога с абрикосами

Победительница и экс-судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась лайфхаками для быстрого приготовления пирога.
Читати українською
Елизавета Глинская

Этот нежный и ароматный пирог с абрикосами прекрасно подойдёт для летнего чаепития.

Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала в Инстаграм детальный рецепт вкусного пирога с абрикосами и творогом.

Ингредиенты:

  • Мука — 50 г (2.5 ст.л.)
  • Сахар — 30 г (1.5 ст.л.)
  • Холодное сливочное масло — 30 г (2 ст.л.)
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г (½ упаковки)
  • Яйца — 100 г (2 шт.)
  • Мука — 100 г (5 ст.л.)
  • Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л. с горкой)
  • Сахар — 80 г (4 ст.л.)
  • Ванильный сахар — по желанию
  • Творог (5-9% жирности) — 350 г
  • Яйца — 100 г (2 шт.)
  • Сметана (10-15% жирности) — 150 г (6 ст.л.)
  • Сахар — 80 г (4 ст.л.)
  • Абрикосы — 350 г

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку, советует "Мастер Шеф" Глинская. Поставьте крошку в морозильную камеру на время приготовления остальных частей пирога.

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца комнатной температуры и хорошо перемешайте.

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в масляную смесь и замесите тесто до однородной консистенции, добавляет "Мастер Шеф" Глинская. Смешайте все ингредиенты (творог, яйца, сметану и сахар) и взбейте до получения однородной смеси.

Разогрейте духовку до 170°C. Выложите тесто в форму диаметром 20-22 см, на дно положите пергамент, а боковые стенки смажьте сливочным маслом.

Разровняйте тесто в форме, затем сверху выложите творожную начинку. Разложите половинки абрикосов поверх начинки и посыпьте подготовленной песочной крошкой.

Выпекайте пирог в разогретой духовке 45-50 минут, рассказала "Мастер Шеф" Глинская. Оставьте пирог на 2-3 часа.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Как правильно подготовить розы к зиме, чтобы летом они цвели пышнее: секреты опытных садоводов

Сочетает сладость и легкость: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт оригинального шоколадного торта

Любимый десерт осени: рецепт нежного тыквенного кекса, готовится очень просто

Как вкусно приготовить мясо с картошкой: рецепт от победительницы "Мастер Шеф" Глинской

Этот салат вызывает зависимость: рецепт простой и очень вкусной закуски из помидоров

Вкуснейшая паста с курицей за 10 минут: рецепт от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво

Лучше любой подливки: кулинар показала, как вкусно приготовить мясо с перцем

Идеальное осеннее блюдо: рецепт грибной юшки от звезд "Мастер Шеф"

Быстрая и супервкусная закуска из слоеного теста: рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Без майонеза: рецепт вкуснейшего салата с курицей за 15 минут, можно даже на праздник

Как в McDonald's: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт кисло-сладкого соуса

Минимум усилий: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт домашнего кетчупа, вкуснее магазинного

Можете съесть несколько за раз: рецепт мини-ватрушек с бубликами и сыром

Очень мягкие и хрустящие сразу: рецепт сырных шариков с золотистой корочкой

Как подготовить грядку под чеснок осенью: специалисты озвучили лучшее решение

Идеально к чаю или кофе: простой рецепт домашнего овсяного печенья с шоколадом

Как обрезать смородину на зиму: готовим кусты к новому урожаю

Как подготовить пионы к зиме: важные советы садоводов

Будет похожа на поп-корн: "Мастер Шеф" Ярославский удивил рецептом курицы с панировкой

Показать еще