Салат "Мімоза" по-новому: переможниця "Зважені та щасливі" дала смачний рецепт
Зірка "Зважені та щасливі", українська блогерка-дієтолог Юлія Науменко розповіла, як приготувати дієтичну "Мімозу" та салат із тунцем і спаржевою квасолею.
Щоб приготувати салат "Мімоза", на одну порцію переможниця "Зважені та щасливі" бере такі інгредієнти:
- тунець у власному соку - 100 г
- нешліфований рис або булгур - 20 г у сухому вигляді (50 г готового)
- морква - 30 г
- яйце (варене круто) - 1 шт.
- твержий сир жирністю до 30% - 20 г
- цибуля - за смаком
Для соусу зірка "Зважені та щасливі" змішує 150 г натурального йогурту, 0,5 ч.л. гірчиці, краплю соєвого соусу та трішки лимонного соку.
Рис або булгур відварюємо до готовності. Моркву можна використовувати як варену, так і свіжу, натираємо її на тертці. Варене яйце та твердий сир також натираємо.
Шарами збираємо салат "Мімоза", змащуючи кожен шар соусом, і за необхідності трохи підсолюємо: тунець, трохи зеленої цибульки, рис або булгур, морква, яйце, сир.
Щоб салат просочився, зірка "Зважені та щасливі" готує його завчасно та дає йому постояти в холодильнику.
Як альтернативу салату "Мімоза" переможниця "Зважені та щасливі" пропонує приготувати салат із тунцем і спаржевою квасолею. Для цього рецепту нам знадобиться:
- булгур - 20 г сухого (50 г готового)
- тунець у власному соку - 120 г
- яйце варене - 1 шт.
- квасоля спаржева - 100 г (відварюємо її не більше 5 хвилин)
- соус - 50 г йогурту + трішки лимонного соку + 1 ч.л. гірчиці + 1 ч.л. соєвого соусу
- спеції для риби
- зелень - за смаком
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.